Notre domaine à Mercurey

Au cœur de la Bourgogne viticole, Domaine de la Monette s’inscrit dans une histoire de transmission, de passion et de respect du vivant.

Ici, la vigne n’est pas seulement cultivée : elle est accompagnée, écoutée, révélée. Notre domaine viticole s’étend sur des terres d’exception où chaque parcelle exprime une nuance, une vibration, une identité propre.

Les vins de Bourgogne que nous élaborons sont le reflet fidèle de ce dialogue entre la terre et la main de l’homme.

Un héritage vivant au cœur de la Bourgogne

Le domaine puise ses racines dans une histoire faite de passations successives, où chaque génération a laissé une empreinte.

Longtemps porté par une famille de vignerons, il a ensuite été repris par des passionnés venus d’ailleurs, animés par une même fascination pour la Bourgogne et ses climats uniques.

Sous leur impulsion, le vignoble a été profondément restructuré et converti à l’agriculture biologique, donnant naissance à une viticulture plus respectueuse, plus précise, plus essentielle.

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur environ 14 hectares répartis sur des appellations emblématiques telles que Mercurey, Givry, Rully et Bouzeron.

Chaque vin est issu exclusivement de nos vignes, cultivées en agriculture biologique, avec une exigence constante de justesse et d’authenticité.

Une nouvelle génération, une vision exigeante

Depuis fin 2022, le domaine a été repris par une nouvelle génération de vignerons, profondément ancrés dans leur terroir bourguignon.

Formés, expérimentés et animés par une vision ambitieuse, ils insufflent une énergie nouvelle tout en respectant l’âme du lieu. L’équipe, à taille humaine, avance avec rigueur et passion, épaulée selon les saisons par des mains expertes.

Le parcours du repreneur s’est construit entre formation spécialisée en vin, expériences en Bourgogne et à l’étranger, et une volonté affirmée de revenir à l’essentiel :

faire naître des vins sincères, porteurs de sens et d’émotion. Le domaine devient ainsi un espace de continuité autant que de renouveau.

Une viticulture biologique, exigeante et vivante, au service du goût.
Un domaine façonné par la transmission, la patience et la passion.
Des vins de Bourgogne pensés pour durer, partager et émouvoir.

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